FRAGE:
Leben viele Asiaten deswegen so lange, weil sie viel Reis essen?
Ich möchte nicht rassistisch sein und meine das ernst. Ich liebe Reis sehr. Ich würde sogar eher auf Brot verzichten, statt auf Reis. Bei fast keinem (veganen)Lebensmittel, bin ich schon nach einem kleinen Happen sofort gesättigt, gestärkt, energieladen und meine Sinne geschärft, wie bei Reis.
Ich habe öfters gehört, das viele Chinesen und Japaner älter als 100 Jahre alt werden, obwohl sie kaum was anderes außer Reis gegessen haben.
Ist Reis wirklich so Nährstoffreich?
ANTWORT:
Es gibt die sogenannten “Blaue Zonen”, an denen Menschen überdurchschnittlich lange und gesunde Leben führen. Die Gemeinsamkeiten, die du genannt hast, sind in der Tat auffällig und zeigen, dass es mehrere Faktoren gibt, die zur Langlebigkeit beitragen.
Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung, insbesondere mit einem Schwerpunkt auf pflanzlichen Lebensmitteln und Hülsenfrüchten, ist gut dokumentiert. Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und mageren Proteinen ist, kann dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und anderen chronischen Erkrankungen zu reduzieren.
Die Betonung von physischer Aktivität und sozialem Engagement ist ebenfalls wichtig. Auch regelmäßige Bewegung trägt zur körperlichen Gesundheit bei, während soziale Bindungen und soziales Engagement die mentale Gesundheit und das Wohlbefinden fördern können.Insgesamt zeigt dies, dass ein ganzheitlicher Ansatz zur Gesundheit wichtig ist, der sowohl körperliche als auch mentale Aspekte berücksichtigt. Meiner Meinung nach sind solche Punkte wie eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung, soziale Interaktion und eine positive Lebenseinstellung Schlüsselfaktoren, um ein erfülltes und langes Leben zu führen.
Bezüglich Asien isst man gerne in der Familie gemeinsam. Das Essen wird min. 2 Mal am Tag frisch zubereitet. Früher konsumierten viele Asiaten Vollkornprodukte und gekeimten Reis, jedoch ist dies heute weniger verbreitet. Dies hat zu einem schnellen Anstieg der Diabetesrate in Asien geführt, da vermehrt weißer Reis und Produkte aus Reismehl verzehrt werden. In der japanischen Kultur isst man nur bis zu einem Sättigungsgrad von etwa 80%. Es wird viel fermentiertes Gemüse verzehrt, und die Menschen bleiben durch alltägliche Aktivitäten aktiv. Also spielen wiederum viele Faktoren eine Rolle.
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Bitte beachten Sie, dass diese Informationen als Referenz dienen. Bitte konsultieren Sie bei gesundheitlichen Problemen stets einen Arzt oder Gesundheitsdienstleister.